这些“白色食物”真的能养肺！

春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。肺属“娇脏”，秋季干燥易伤肺，特别是老年人，如果因秋燥而伤肺，到冬季就容易感染肺部疾病。

在众多白色食物中有三种综合评分比较高：

（1）山药

山药作为药食同源的食物，含有脂肪、碳水化合物、维生素，还有一些丰富的活性成分。从中医的角度来讲，山药味甘性平，归肺脾肾经，益气养阴，健脾益肾。但要注意山药本身具有“收涩”特性，吃得较多容易造成便秘。

（2）莲藕

莲藕的有效成分包括莲藕多酚、莲藕粗多糖等，生莲藕性寒凉，可清热润肺、凉血行淤，还可以止咳、止渴。熟莲藕性温和，可养胃补阴、健脾益气，还可以养血、补血、止泻。

莲藕生用可以起到清热、养阴、润燥的功效，但它性偏寒，脾胃虚寒人群不建议生吃，可以焯一下水再吃。

（3）鸭肉

鸭肉味甘甜，性寒凉，归肺、胃和肾经，有补虚清热、除湿解毒，滋阴养胃、补肾利水的功效。鸭肉偏寒凉，平常脾胃虚寒的人不宜多吃。